Tofu Lahmacun

Hinweis: Der Belag reicht ungefähr für 4 Portionen (also zwei Pizzateige belegen).

Zutaten

• Kreuzkümmel
• Paprikapulver


• 3 Knoblauchzehen
• 1 Bund Petersilie
• 3 Rispentomaten
• 1 Zwiebel


• Agavendicksaft
• Olivenöl
• 300g Tofu
• Irgendein Fertigteig (z.B. Pizzateig oder Blätterteig)
• Tomatenmark

Zubereitung

1. Gemüse zermixen und alles andere machen!

• Knoblauch, Petersilie, Tomaten und Zwiebel in den Mixer und klein machen, aber nicht matschig.
• 1TL Kreuzkümmel und 3EL Olivenöl dazu und umrühren.
• Mit Tomatenmark (mindestens eine halbe Tube), Paprikapulver und Agavendicksaft abschmecken, bis es cremig ist und lecker ist.

2. Ab in den Ofen!

• Teig ausrollen und bestreichen.
• Nach Packungsangabe in den Ofen (aber am besten vorher schonmal gucken, ob der Teig nicht schon gut ist).

3. Schmecken lassen!